晋中酒店厨房设备安装品牌企业「在线咨询」

太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

商用酒店厨房设备用电规范

1、 厨房设备在完成工作或者不使用的状态下要及时关闭电源。

2、 厨房工作中，切记不可用湿布擦拭电源插头，禁止私接电源。

3、 严禁在厨房内吸烟。

4、 如发生意外，意外触电要及时迅速使用绝缘工具切断电源，不可用手直接碰触。

5、 如有电气火灾意外发生时，要立即切断电源，禁止用水或者泡沫灭火器灭火，采用二氧化碳或干粉灭火器灭火才是正确的选择。

6、 酒精、等的***物品，不可放在炉具或者电源插座旁。 定期检查厨房电路、气路和设备是否正常运行，隐患的发生。

 怎样选择安全的厨房设备

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康。彩釉中的铅、、镭、镉等都是对******的元素。

陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感。釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

酒店厨房设备材质需求：木质厨具：木质厨具的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，不损伤锅面等等；但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上***，而且质量不好的木质厨具容易受到损坏；及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。