山西餐厅厨房设备定制信赖推荐 新崛厨业公司

太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

厨房排烟管道如何做好防腐保温处理？厨房排烟管道输送一般气体时，黑钢板风道应除锈刷防锈漆，喷涂保护层，做好防腐防锈处理。厨房排烟管道保温能防止空气热损失，另外，在输送废热蒸汽和高温气体时，防止热量散发到房间内，防止室温上升，防止人接触管道烫。夏天输送气体的温度比周围环境的空气露温度低的情况下，配管的外壁会发生结露现象。这会增加集中空调系统的风道的冷冻量损失，同时冷冻水滴会污染天花板和墙壁的地面，因此也应进行冷冻保温处理。

山西餐厅厨房设备定制空间分配：厨房要选在面积足够大的地方，使厨房与餐厅规模、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完备。餐具数量少、动力不足、档次低，就会影响食品的质量、档次、速度、效益等。厨房里加工食物。必须确保厨房设备的环保和卫生。邻近无粉尘，，垃圾，污水沟等污染源。在厨房的上部没有厕所，下部没有水份，水份很多。

炉灶设备使用方法及故障处理，如果燃烧时带黑烟，说明油量过大应减少油量，有时油量过大会出现死火，出现大量浓烟，处理办法，应立即关闭油阀待浓烟消失后，重新点火。增设灭火器，确保安全，每天使用完毕后，一定要关紧油阀总阀（或气阀总阀）。当长时间使用，台面温度较高时可打开喷淋水管，使台面降温，喷淋水还可用于清洗台面。

山西餐厅厨房设备定制的分类扒炉：主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，扒炉具有操作简单、加热快捷的优点，可以通过它满足客户短时间内对肉类的烤、煎方式烹饪。多功能烤箱：主要是用于西餐的烤类食品的器皿，较多功能是建立的温度的大小上，不管是高温还是低温都可以烘烤，一般西餐厅对面包和西点的等食品可以用到它。保鲜柜：不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少，新鲜的食物可以保证食品安装卫生标准。