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【太原市新崛厨业有限公司】公司为您介绍：

保证厨房安全切记准则

1、存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。　　

2、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。　　

3、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生***的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。

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山西厨房设备生产厂家水槽好采取冷拉伸工艺，这样能保障钢材外部物理构造不被损坏，维持原有的抗侵蚀性，盆底不须要涂层，坚韧耐用，佳美不锈钢橱柜采用韩国纯进口304—2B不锈钢，制造而成，感光度比一般不锈钢亮十倍以上，实现了台面与水槽无缝焊接，。并且罕用常新。采取冷拉伸工艺铸造的不锈钢水槽不须要涂层，因而，经过屡次抛光的丝光外表是不错的抉择。有些人以为磨砂外表看上去更具品德感，其实水槽的磨砂外表是盆体经电解溶液做外表解决后造成的氧化涂层解决，当涂层脱落时，盆体将很快被侵蚀，因而不是上佳的抉择。假如不喜爱丝光外表解决，也能够抉择精细细压纹，这是比普通的抛光外表更耐刮磨的一种解决方法。

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厨房用具禁忌

1、忌铁锅煮绿豆

因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对******。

2、忌不锈钢或铁锅熬中药

因中药含有多种及各类生***学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使失效，甚至产生一定毒性。